DIY vitek kahve makinesi tamiri

Saeco kahve makinelerinin tamiri konuşuldu, neyin bozulacağı anlatıldı. Tahıl öğütebilen, dozlayabilen, demleyebilen, fincanlara dökülebilen kahve makineleriyle ilgiliydi. Kahve makinesi arasındaki fark, mütevazı yeteneklerindedir, çok sayıda tasarım vardır. Daha sık tezgahta üç buluşacağız: damlama, espresso, kapsül. Aralarında pişirme yöntemlerinde oldukça büyük farklılıklar vardır, içleri benzerdir. Her cihazda, pompayı çalıştıran bir 230 voltluk motor (örneğin, mıknatıslanmış bir rotorla senkronize) bulunur. Daha çok bir kompresör gibi, bazılarında piston ileri geri hareket eder. Yüksek basınç oluşturur (keçiboynuzu modifikasyonları). Bir kahve makinesini kendi elinizle nasıl tamir edeceğinizi düşünün.

Kahve makinesi, bir su tankının, bir ısıtma elemanının temelini oluşturur, ancak daha sonra farklılıklar vardır. Damla kahve makinesi ile espresso makinesi arasındaki fark, çalışma basıncı ile açıklanır. İlk durumda, kaynar su, dökülen kahveyi içeren filtreye damlar, içecek daha da aşağıya sızar, aşağı akar, bardağı doldurur. Sürekli nem toplamamak için damla durdurma işlevini görmek önemlidir. Basınçlı espressoda, tabletin içinden 95 derecelik bir sıcaklıkta bir su jeti püskürtülür. Üstüne üstlük, özel bir pres prinayı kurutur. Kuru sıkılmış kahve tableti çıkıyor. Ek filtre gerekmez. Kahve makineleri farklı prensiplere göre çalışır, damlama, espresso modelleri vardır.

Kapsül kahve makineleri, içinde kahve tozu bulunan plastik bir kabın yerleştirildiği iğneli bir demleme odası içerir. Demleme basınç altında ve basınçsız yapılabilir. İlk yöntem, tasarımda bir kazanın varlığında ikincisinden farklıdır: su gerekli sıcaklığı kazanır, kompresör basınç oluşturur. İkinci durumda, genellikle süt köpüğü elde etme olasılığını gözlemleriz. Yüksek sıcaklıktaki buhar nedeniyle kararlı kabarcıklar oluşur. Topların duvarları yüksek ısı ile sertleştirilir. Kahve demlemek ile krema almak arasındaki tek fark:

Kahve 95 santigrat derecede su ile demlenir, buhar için ısıtma elemanları çalışır ve 127 derecelik bir eşiğe ulaşır. Modlar, geleneksel tarifler için en iyisi olarak kabul edilir.

Kompresöre dikkat edin: kahveyi düzgün bir şekilde demlemenizi, köpük almanızı sağlar. Üretilen basınç etkileyicidir, 15 - 20 bar'a ulaşır, sonbaharda ısıtma sistemine sağlanandan daha fazla, teknik önlemler döneminde kontrol edilir. Yüksek kaliteli kahve demlemek mümkündür. Espresso modellerinde (bazen keçiboynuzu da denir) kahvenin tatbik edildiği özel bir korna vardır. Daha sonra yapı mahfaza memesine vidalanır, kollar kuvvetle sıkılır. Yüksek güçlü kompresör devresini kaybetmiş, içinden suyun akmadığı yoğun bir tablet ortaya çıkıyor. Türklerin genel kabul görmüş geleneksel yöntemlerle elde ettiği gerçek içkiden çok az farklı olan mükemmel kahveyi yapmak mümkündür.

Bir kahve makinesinin cihazını, kahve makinesi çeşitlerini ayrıntılı olarak açıklıyoruz, böylece okuyucular içeride neler olduğunu hayal edebiliyorlar. Cihazların işleyişinin özelliklerini bilerek, arızayı lokalize etmek kolaydır. Ana arıza türleri zihni otomatik olarak ziyaret edecek, iç yapı belirginleşecektir.

Damla kahve makinesinin işini yazıyoruz. Su, bir hortum aracılığıyla bir kap tarafından alınır ve bir pompa tarafından dışarı pompalanır. Akış ısıtıcısı sabit bir güç sağlar, pompa hızı çıkış sıcaklığına uygundur. Akıllı kahve makinelerinde ortamın parametrelerini kontrol eden bir sensör bulunmaktadır. Boruyu atlayarak, sıcak su, çekilmiş kahve içeren bir filtre ile donatılmış üst bölmeye ulaşır.Dozaj, akış ölçerin okumalarına göre gerçekleştirilir veya pompanın zaman rölesi ısıtma elemanının süresini sınırlar. Ayar mümkündür. Yaylı zamanlayıcı, pompayı bir kıvılcım önleyici aracılığıyla besleyerek çalışır veya elektronik kart, debimetrenin okumalarını izleyerek su beslemesini doğru zamanda durdurur.

Bazı durumlarda, sıcaklık hiç izlenmez. Çek valften bir kısım alınır. Ardından ısıtma elemanı sıvıyı birkaç saniye içinde buhara dönüştürür, jet boruyu yukarı doğru iterek demleme bölmesini doldurur ve bardağa akar. Teknik, gerçek kahve elde etmenize izin vermeyecek, uygulama kolaylığı için çekici. Kahve makinesi bir fincanın kaç mikro doz aldığını bilir. En basit manuel olarak ayarlanan sayaç işlemi kontrol eder. Yeni bir giriş için tüpte su eksikliği, bimetalik bir plaka tarafından kontrol edilir. En basit durumda, ısıtma elemanı standart bir fincan kahveye eşit miktarda su üzerinde hemen çalışır.

Damla kahve makinesi bir kum saatine benzeyen bir şekle sahiptir, cappuccino köpüğü, latte hazırlamak için güçsüzdür. Damlama tipi kahve makinelerinin kendi kendine onarımı basittir. İçinde bulacağız:

• bir ısıtma elemanı;
• Su Pompası;
• kontrol şeması.

Elektronik bir mikro devre doldurma var - gerekli değerde (+5, +12 V) sabit bir voltaj üreten bir anahtarlama güç kaynağı var. Verimlilik artar. Sıcaklığı ölçmek için, çok nadiren kırılan bimetalik bir plaka kullanılır. Çek valfin bir veya diğer yöne üfleyerek kontrol edilmesi kolaydır. Motor çalışıyor, bir zaman rölesi (sıradan RC zinciri) tarafından kontrol ediliyor, daha az sıklıkla bir akış ölçer, bir seviye sensörü görüyoruz. Motor kollektör ise pompa çalar, işlem bölümler için sırayla tekrarlanır.

Bir keçiboynuzu kahve makinesini tamir etmek en zoru gibi görünüyor. Bir pompa yoktur - basınçlı suyu kazana pompalayan bir kompresör. Isıtıcı tankın dışındadır. Dışa doğru, bir demiri andırır: ısıtma elemanı, katlanabilir bir kazanın duvarına kaynaklanır. Sıcaklığı düzenlemek için bimetalik bir plaka vardır, sensör gerilimi en az iki pozisyon için bir vida ile ayarlanır. Kahve demlemek için 95 santigrat derecelik bir sıcaklık kullanılır, buhar elde etmek 127 derece gerektirecektir. Buna göre, ısıtma elemanının röle kontağı doğru zamanda açılır. Kazan dayanıklıdır, iki yarıya monte edilmiştir, 20 atm basınca sorunsuz dayanır. Giriş, termal genleşme, ısıtma sırasında suyun geri gitmemesi için bir çek valf ile donatılmıştır.

Motor, suyun sabit bir kısmını vermek için yapılmıştır. Keçiboynuzu kahve makinesi, kahvenin uzun saplı bir bardağa döküldüğü için bu adla anılır. Tasarım vücuda sıkı bir şekilde oturtularak giyilir, kahve sıkıştırılır. Pompanın pompaladığı basınç altında su bardağı doldurur. Uzmanlar, kahve makinelerinin en iyisi olarak kabul edildiğini söylüyor: keçiboynuzu modelleri, çekirdeklerden maksimum tat ve aroma almanızı sağlayacak.

Keçiboynuzu kahve makinelerinin içinde pompayı ifade eden bir motor bulunmaktadır. Buhar kaynağına giden yolun değiştirilmesi manuel olarak gerçekleştirilir. Kollektör motoru nadiren kullanılır, pompa nispeten küçüktür, bahçeyi çitle çevirmenin anlamı yoktur, çok fazla gürültü vardır. Basınç, çok fazla çaba harcamaya gerek olmayan bir piston (soğutma kompresörü gibi) tarafından pompalanır. Bakırdan tasarruf etmek daha kolaydır, asenkron motor kullanın. Fırçalar çok yer kaplıyor. Keçiboynuzu tipi kahve makineleri, motor ve diğer elemanlar için güç kaynakları ile donatılmıştır.

Pahalı modeller inverter kontrolü ile uyumlu bir motor içerir. Vanalar var. Keçiboynuzu modellerinin bir özelliği, bir kazan baypas valfinin varlığıdır. Basınç dozlanır ve doğru demleme işlemi sağlanır.

Kapsül kahve makineleri, damlama kahve makinelerinden çok az farklıdır. İçine kahve tozu içeren küçük bir kap yerleştirilir, delme mekanizması manuel olarak sıkıştırılır. Kullanımdan sonra kapsül otomatik olarak sıfırlanır ve cihazın kullanıcısı tarafından çıkarılır.İçeride, pompa sıvı akışının hareketini kontrol eder, anlık su ısıtıcısı su sıcaklığını yükselterek ayarlanan sıcaklığa ulaşır. Bazen sensör yoktur, sadece pompa zamanlayıcıya göre çalışır. Su akış hızı önceden hesaplanmıştır. Kupayı değiştirmek için kalır. Su yanlış dozlanırsa pompa motoruna güç kaynağı arıyoruz. Aralık nasıl ayarlanırsa ayarlansın zamanlama devresi arızalı.

Kendin yap kahve makinesi tamiri, modele çok bağlı değildir. Saeko, Gaggia, Nespresso, Rowenta, Spidem - ayrıntılarda farklılık gösterir. Parçaların şekli, düzeni, sensör çeşitleri. Çalışma prensibi her yerde aynı kalır. Jura kahve makinelerini onarmak, Krups kahve makinelerini onarmak gibidir.

Denetim, varsa, güç kartının üzerindeki kablo boyunca başlar. Darbe kaynağı, bir dizi filtre, bir diyot köprüsü ve anahtar transistörlerle donatılmıştır. Transformatörden önceki ve sonraki elemanlar tükenmişlik için denetlenir, denir. Devrenin çıkış voltajını hemen ölçmek ve ardından devam etmek daha kolaydır. Pompanın ayrı olarak kontrol edilmesi daha kolaydır. Bundan önce, bir kazadan kaçınmak için güç kaynağı için gereken voltaj derecesine bakın. Pompa arızası durumunda stator bobinlerinin sarılması olasılığı değerlendirilir. İşlemi başarıyla tamamlama şansınız var, yeni bir parça almanıza gerek yok.

Herhangi bir elektrikli cihaz zamanla arızalanabilir. Delonghi, Saeco veya Krups'tan kahve makinelerini tamir etmek kendi ellerinizle yapmak oldukça kolaydır. Bu mutfak cihazı, onarımı ve çalıştırılması en kolay olanlardan biri olarak kabul edilir.

Cihazı tamir etmeye başlamadan önce, içinde tam olarak neyin kırıldığını belirlemeniz gerekir. Bu, onarım sürecini büyük ölçüde hızlandıracak ve basitleştirecektir. İki tür kahve makinesi vardır:

Temel farkları çalışma basıncıdır. Damla kahve makinelerinde (Bosch - Bosch, Zelmer - Zelmer, Vitek - Vitek) sıcak su, kahve filtresinden damlar ve içinden bardağa geçer ve zaten kokulu bir içecek olur. Espresso'da, bir kahve tabletinden (preslenmiş öğütülmüş doğal kahve) geçerek bardağa bir kaynar su akışı dökülür. Kahve makineleri kullanmanın avantajı - espresso Electrolux, Binatone, Braun, Philips (Philips) ve diğerleri, filtre olmadan çalışabilmeleridir.

Fotoğraf - espresso

Kahve demlemek için kullanılan kapsül kahve makineleri, içine öğütülmüş doğal tozun döküldüğü özel bir kaba sahiptir. Bu, bir içeceği basınçlı veya basınçsız demlemenizi sağlar. Bu özellikler arasındaki temel fark, profesyonel kahve kapsüllerinin köpüklü kahve yapabilmesidir.

Fotoğraf – kapelnaya

Ana sorunlar yerli ve profesyonel tipte kahve makineleri ve kahve makineleri:

1. Su akmayı bıraktı. Büyük olasılıkla, su sağlayan borulardan biri basitçe tıkanmıştır;
2. Kahve garip bir koku veya tat vermeye başladı. Bu durumda, kahve makinelerini kendi başınıza tamir etmek her zaman gerekli değildir, belki de kahve tabletlerini yeni değiştirdiniz (bunlar Dolce Gusto - Dolce Gusto, Nestle, Jacobs, vb.). Diğer bir sebep ise tıkanmış bir filtre veya cihaz için ucuz malzeme olabilir. Kahve demlemek için optimum su sıcaklığı 95 derece ise, iç kısımlar 125 ve üstüne kadar ısınır. Sonuç olarak, ucuz plastik, aromasını içeceğe aktararak erimeye başlayabilir;
3. Soğuk kahve. TEN çalışmayı durdurdu;
4. Yanlış su dozu (kapsül kahve makinelerinde bulunur). Hem motorda hem de zamanlayıcı çalışma devresinde bir arıza olabilir;
5. Kahve makinesi açılmıyor. Bunun birkaç nedeni olabilir: motor arızası, pompa, güç kablosuyla ilgili sorunlar;
6. Demleme veya fincan doldurma süresini ayarlamak mümkün değildir. Kahve makinesinin tipine bağlı olarak bu, zaman rölesinin, kontrol devresinin, motorun (veya bölmelerinden birinin) arızası olabilir.

Müdahaleden sonra artık garanti onarımlarının yapılmayacağını belirtmekte fayda var, bu nedenle yeteneklerinize güvenmiyorsanız, bir şirket servis merkezine başvurmanız daha iyi olur.

Fotoğraf - devre şeması

Herhangi bir kahve makinesini (Nespresso - Nespresso, DeLonghi) onarmak için önce onları sökmeniz gerekir. Adım adım talimatlar nasıl yapılır:

1. Kahve makinesinin arkasında ayar vidaları var. Açılmaları ve bir kenara bırakılmaları gerekir.Birkaç tipte olabilirler: gizli, çapraz ve koni şeklinde (genellikle Indesit'te bulunur). Bir tornavida, pense veya diğer uygun aletlerle çıkarılırlar;
2. Vidaları çıkardıktan sonra kasa çıkarılmazsa, gizli kilitlerle sabitlenir. Mandallar arka panelin alt kısmındadır. Dışarıdan açılamıyorlar, bu yüzden bir bıçak veya tornavida ile kaldırmanız gerekiyor;
3. Kasayı çıkardıktan sonra onarım çalışmalarına başlayabilirsiniz.

Delongie, Bork - Bork, Ariete - Ariete veya diğer kahve makinelerindeki boru tıkalıysa, onarım için uzun ince bir lastik hortum kullanılmalıdır. Kanal boyunca ilerler ve tıkanıklığı kırar. Bazen bu amaçlar için esnek gövdeli özel fırçalar kullanılır, boruyu temizlemenize ve sadece kahveyi değil aynı zamanda mineral birikintilerini de temizlemenize izin verir.

Fotoğraf - tasarım

Filtrenin temizlenmesi biraz daha zordur. Sık kullanımda üzerinde çeşitli kalıntılar birikir: tuz tıkaçları, kahve tozu, kireç. Sadece talimatlara göre temizlemeniz gerekir, aksi takdirde yedek parçanın bütünlüğünü ihlal edebilirsiniz. Çoğu durumda, alkole veya başka bir yağ çözücüye batırılmış bir bezle silinmesine izin verilir. Yıkadıktan sonra parçayı iyice durulayın.

Fotoğraf filtresi

Kahve makinesinden su sızıyorsa filtrede de sorunlar olabilir. Bu genellikle Mulinex, Krups, Rowenta, Saego tarafından üretilen makinelerde bulunur. Filtrenin arkasına, zamanlayıcıyı kapattıktan sonra su kaynağını kapatan özel bir valf yerleştirilmiştir. Belirli bir süre sonra içeceğin akışı durmadıysa, nedeni bu elemanın arızasıdır. Valf, sık kullanımdan sonra aşınabilir veya biriken kahve miktarına dayanamaz. Arızayı kontrol etmek ve düzeltmek için kahve makinesini sökmeniz, kahveyi boşaltmanız ve valfi incelemeniz gerekir. Lütfen tamir edilemeyeceğini unutmayın, bu nedenle parça hemen değiştirilir.

Fotoğraf - sökme

Redmond, Spidem, Tefal, Siemens ve diğer kahve makinesi açılmıyorsa, acil onarımlar gerekir:

1. İlk adım, güç kablosunu kontrol etmektir. Bir mola için incelenmesi ve ayrıca topraklamayı kontrol etmesi gerekir. Terminal kelepçesine bağlanır, bu nedenle teşhis ederken dikkatli olun;
2. Bazen Çin'de yapılan ev tipi kahve makineleri bağlantılarını kaybeder. Bu aynı zamanda profesyonel modellerde de bulunur (zauber, melitta, trevi). Bu durumda, tellerin kontrol devresine bağlı olduğu tüm yerleri kontrol etmeniz gerekir;
3. Birçok modern makine (Senseo¸ Siemens, Ufesa) düşük kaliteli termostatlardan muzdariptir. Teşhis etmek için ucundan bir kabloyu çıkarmanız ve kontakları bir test cihazı ile kontrol etmeniz gerekir. Çalışan bir elemanla devre kapatılmalıdır;
4. Ayrıca, ısıtıcının onarılması gerekiyorsa kahve makinesi açılmayabilir. Termostat gibi denir. Birçok model için (Jura Impressa, Miele, Gaggia, Butler) bir disk şeklinde yapılır, bu nedenle değiştirmek oldukça zor olacaktır, parçayı tamir etmeye çalışmak veya yeni bir araba satın almak daha kolaydır;
5. Motoru temizlemenin de belli sırları vardır. Bakım ürünleri bölümlerinde, kırılgan malzemeye zarar vermeden motorun farklı bölümlerinin temizlenmesine yardımcı olacak özel fırçalar satılmaktadır. Unutulmamalıdır ki AEG, Solis veya Unit gibi kahve makinelerinde motorun her biri ayrı ayrı temizlenen birkaç bölmesi vardır.

Video: Delonghi kahve makinesi tamiri