Ayrıntılı olarak: my.housecope.com sitesi için gerçek bir ustadan kendin yap delonghi kg 79 kahve değirmeni onarımı.
Teşekkürler Sergey!
Sonunda, artık espresso için doğru öğütmeyi bulabilirim!
Çok teşekkür ederim, Sergey! Çok yardımcı oldu :-)
Teşekkür ederim, ben de aynısını yaptım.
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından kaldırıldı.
Makale için çok teşekkürler. Öğütmede çok yardımcı oldu.
Çok teşekkür ederim ha talimat.
üst değirmen taşını çıkarın, sökün ve tutucu ile arasına bir rondela koyun. Öğütmeyi daha kaba ayarlıyoruz ve yavaş yavaş ayarlıyoruz. Kahve öğütücüyü sökmekte sorun yok, sonuç hemen hemen aynı
d4 cıvataları için sıradan kullanılan, 0,3-0,5 mm kalınlığında, bağlantı elemanları için herhangi bir mağazada satılan rondelalar. Bu manipülasyonlardan sonra, öğütme regülatörü en düşük seviyeye zaten sıkı, bu yüzden onu %40 civarında bir yere ayarladım. Kahve değirmeni namomoloa'da çok az kahve var, öğütme çok iyi. Öğütme kontrolünü maks. Kahve miktarı arttı, ancak öğütme eskisine kıyasla hala çok iyi.
d3 rondela kullandım, kalınlığı ölçmedim, görsel olarak 0,2-0,3 mm, öğütme regülatörü çok minimuma iniyor ve sıkı değil. Min için öğütme yapılırsa, 15 barlık bir basınç suyun içinden geçer.
zorluklarla. İyi düzenlenmiş. Sonuçtan memnun. Teşekkürler!
Makale için çok teşekkürler. çok yardımcı oldu. Kahve öğütücümü değiştirmek üzereydim.
Çok teşekkür ederim, bütün eller ulaşmadı. En fazla 10 dakika boyunca sökme ve ayarlama. Değirmen taşlarına dokunana kadar 9 tıklama, 8 tıklama kaldı, toz haline geldi.
Adamım, çok teşekkürler! Taşlama nedeniyle onarım için sürüklemek zorunda kalacağımı düşündüm. Ama senin makalen sayesinde her şeyi yaptım.

Büyük insan TEŞEKKÜR EDERİM.
Açıklama için teşekkürler! Dişlileri nasıl çevirdiğimi anlamıyorum ama çok kaba öğütmeye başladım. Şimdi herşey iyi!
![]() |
Video (oynatmak için tıklayın). |
Bu arada, onunla olabilecek aşağıdaki sorun:
. koruma bir tür korkuyla çalışmaya başladı. Üç yıl boyunca şikayet etmeden çalıştı, ancak taşlama sırasındaki gösterge ışığı yaklaşık bir yıl sonra yanmayı bıraktı ve bir saniye yanıp söndü ve söndü, ancak işin kalitesi etkilenmedi. Ve şimdi öğütme birkaç saniye açılır, ardından öğütücü kapanır. Yani her iki saniyede bir parmağınızla durup bastırıyorsunuz, öğütüyor elbette ama somut olarak veriyor.
ve çözüm:
. 47k275v-x2 kapasitörünü (kart üzerinde büyük sarı) değiştirdim, sorunsuz çalışıyor.

Umarım birisine yardımcı olur, ama benimkini bir kahve makinesiyle birlikte sattım. Bir kahve makinesi satın aldı.
conder ile tavsiye için teşekkürler, bir arıza aramak zorunda değildim, semptomlar aynıydı - düğmeye bastıktan hemen sonra kalktım, sürekli dürtmek zorunda kaldım.
peki, aynı zamanda, öğütme, makalede açıklandığı gibi minimuma ayarlandı.
Aynı problem, bir conder arayacağım ve değiştireceğim.
Çok teşekkürler! Çok ayrıntılı ve en önemlisi - aynı kaynaktaki fotoğraflarla boyanmıştır. Diğer yerlerde olduğu gibi altı ay sonra kaybolmazlar.
Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından kaldırıldı.
Teşekkürler! Ayrıca 4 tıklama çıktı, değirmen taşları zaten beşinciye yapışmıştı. Ancak bir ortak daha çıktı. En ince öğütmede artık boşta çalışmaya başlar. Şunlar. tahılların artık değirmen taşlarına düşmediği hissi. Öğütme sırasında kahve değirmeni alıp sağa sola sallamanız veya sallamanız gerekiyor sonra normal şekilde öğütüyor..
İyi günler! Kahve makinesini çıkaramıyorum. Herhangi bir hile var mı? Bir tornavidayla görünümü bozmaktan korkuyorum, plastik kartlar çok koydum ama tıklama olmadı.

Dişliye bağlı olan bu kapaktan mı bahsediyorsunuz? Cevabınız evet ise, fotoğraftaki patilere bakın. Sadece sertçe it ve dışarı çek. Parmaklar. =)
Regülatör, pençelerle çıkarılmış olan sondan olanıdır. Ve tahıl sayısının önündeki bir tane, bu kadarını kaldıramıyorum. Fotoğrafta nasıl takıldığı belli değil. Bir tornavida ile kaldırarak mı? Korkarım ezik olacak.
Ara, işe yaradı. Teşekkürler! Devam edeceğim.

Bir daire içinde yavaş yavaş tornavida veya sert plastik
Sergey, sana çok teşekkürler!
Taşlama şimdi ihtiyacınız olan şey. Aslında kahve değirmeni değiştirmeyi düşündüm.

Başlangıçta, un ve tahıllar için bir çapak değirmeni satın almak istedim - ama orada değildi, bu kahve değirmeni, tahılları koyduğumda harekete geçmeye ve çalışmamaya başladı. Zhernov çekildi. Daha sonra değirmen taşını düzgün bir şekilde giydirdim - kapatılmalı, kilide doğru çevrilmeli.


Pansuman yaparken üst değirmen taşı kapanacak şekilde döndürülmelidir. Sonra iş sırasında uçtuğu bir sorunum vardı, öğütme daha kaba çıktı - görünüşe göre kötü kapattım, yani.
Öğütme oldukça büyük çıktı, izlediğim bu kahve değirmeni hakkındaki videodan daha büyük! Ve böyle bir kahve değirmeni için bile bunun sınır olmadığını fark ettim ve bir şeyler yapılması gerektiğini gördüm! Üst saplamaları, üst değirmen taşının cıvatalarını bir Phillips tornavidayla daha derine oturmaları ve “dışarı bakmamaları” için sıktım. Biraz fazla gevşeklerdi. Bunlar montaja, üreticiye yönelik iddialardır! Bu konuda bir şeyler yapılabilmesi güzel.




Gördüğünüz gibi değirmen taşları PLASTİK'ten yapılmıştır. Kahve öğüttüğü için sert ve güçlü. Demirle vidalanmış.

Üst kısımdaki siyah plastik plastik gibi kokuyor - ancak kahvenin tadını etkilemiyor.
Ve işte eziyetin bir fotoğrafı. Bu, karanfilleri çevirdikten sonra, düğme regülatörünün en ince işaretinde aldığım en iyi öğütme. Belki bazı fotoğraflarda otomatik odaklama çok büyük görünüyor. Öğütme çok düzgün değildir - çok küçük parçacıklar vardır ve bunlar toz şeker gibidir.






DEZAVANTAJLAR: Yine, Delonghi ismine rağmen meclis topal, Çin'de toplanmış ve birisi şanssız. (Bundan dolayı kaprisli bir makine.) Üstelik, öğütme sırasında öğütme boyutu işaretinin kayması da söz konusuydu - bu, kahve öğütücüyü temizlemeniz, yıkamanız ve muhtemelen çalışma sırasında regülatörü tutmanız gerektiği anlamına geliyor. 3000 ruble oldukça iyi bir cihaz satın alabilirsiniz - bu yüzden bizim tarafımızdan herhangi bir değişiklik yapmadan bu parayı çalışmasına izin verin. Örneğin, bir Vitek Vitek kahve değirmeni var, daha fazla değilse 1 bin ruble kadar daha ucuz! Değirmen taşlarını düzenli olarak temizlemeniz gerekir. Çok sık yıkamam. Geniş ve uzun, boyutlar küçük değil. Aynı Vitek, bir bıçaklı öğütücüden daha büyüktür, ancak bundan daha küçüktür.
AVANTAJLARI: Yabancı bir üreticinin en ucuz çapak kahve öğütücülerinden biri. Ve bu arada, iyi bir değirmen taşı var, öğütmek için iyi bir değirmen taşı şekli. YouTube'da bir Amerikalının kahve değirmenlerindeki değirmen taşlarının şekli, ne oldukları hakkında konuştuğu bir video izledim - ve bu şekil çok iyi. Önemli olan değirmen taşları aşırı ısınmaz, çabuk öğütürler. Kahve öğütücünün bütün kahve çekirdekleri için olduğu yazılmasına rağmen - yine içinden iri çekilmiş çekirdekleri geçirmek oldukça mümkün - denedim. Ve aslında, bu pazarı incelediğinizde, daha soğuk kahve değirmenleri 5 ve 6 bin rubleye mal oluyor. Bu fiyatlar ile karşılaştırırsanız, 2 kat daha ucuzdur. İyileştirmeye müsait.
GÜNCELLEME NASIL Öğütmeyi kolayca küçülttüm. Öğütmeyi biraz azaltmayı ve tuz veya ince kum gibi öğütmeye yaklaşmayı başardığım başka bir yol daha var: öğütücü topuz ideal olarak en ince öğütmeye ayarlı değil ve öğütme sırasında sapı elimle en iyi öğütmede tuttum, kahve değirmeni sırılsıklam oldu ve daha da küçük öğütmeye başladı.
Yeni! Bu kahve değirmeni kullanmayalı bir yıl oldu. Yaklaşık altı ay veya birkaç ay sonra bileme ayar düğmesi arızalandı ve zaten tutulması gerekiyordu. Dönüyor. Taşlama derecesi konumları taşındı. Her şeyi düzelttim. Eziyet iyi ve mükemmel. Öğütme sırasında taneler ısınır. Şimdi değirmen taşının içini yıkayıp çeviremiyorum, ancak kahve değirmeni stabil ve iyi çalışıyor.
Sadece her şeyi düzene sokmak için azim ve arzuya sahip olmanız gerekir.
Modern ev aletleri dayanıklı değildir. Ve cihazı hala amacı dışında kullanırsanız, arıza oranı önemli ölçüde artar.Bir kahve değirmeni ile, kahve çekirdekleri yerine şeker ve diğer sert ürünleri öğütürseniz bu olabilir. Ancak, cihazın yanlış çalışma nedeniyle mi yoksa başka nesnel nedenlerle mi bozulduğuna bakılmaksızın, bir servis merkezine başvurmak için acele etmemelisiniz. Büyük olasılıkla, kahve öğütücüyü kendi ellerinizle onarmak oldukça mümkündür.
Günümüzün elektrikli kahve değirmenleri iki tipte mevcuttur: çapak ve darbe. Aslan payı vücuttaki boşluk cihaz bir elektrik motoru tarafından işgal edilir -% 80'e kadar. Alanın geri kalanı kahve çekirdekleri için ayrılmıştır. Örneğin, değirmen taşı modelleri için kahve değirmeni üç bölümden oluşmaktadır. İlkinde, işlenecek hammaddelerin bir kısmı dökülür. İkincisinde, öğütme doğrudan gerçekleşir. Üçüncüsü, bitmiş ürünler birleştirilir.
V darbe tipi yapılar bıçaklar yerleştirildi. Tahılları yüksek bir dönüş hızında toz haline getiren onlardır. Bazen böyle bir mekanizmaya döner denir. Ve kavrulmuş kahve çekirdeklerinin yerleştirildiği tek bir hunisi var. işlemesi de vardır. Ve öğütülmüş hammaddeler basitçe başka bir kaba dökülür. Tasarımında, böyle bir kahve değirmeni, bir karıştırıcıya çok benzer.
Önemli! Tüm cihazlar, kapak açıkken bir motor kilidi ve aşırı ısınmaya karşı koruma ile donatılmıştır. Birçok modelde, daha sert ürünleri ezerken kısa motor duruşlarına yardımcı olan ek bir darbe modu eklenmiştir. Örneğin, şekerden toz yapmak gerektiğinde.
Döner kahve değirmenlerinde genellikle bir zamanlayıcı ayarla. Öğütme derecesini kontrol etmek için gereklidir. İşlem ne kadar uzun olursa, ürün verimi o kadar küçük olur. Değirmen taşı yapılarında bu rol, taşlama derinliği regülatörü. Bunu yapmak için değirmen taşları arasındaki boşluğu artırın veya azaltın. Farklı tariflere göre bir içecek hazırlamak için eşit olmayan öğütme fraksiyonlarına ihtiyaç vardır.
Tavsiye! Kahveyi cezvede demlemek için çekirdekleri öğüterek toz haline getirmeniz gerekir. Ve espresso yapmak için daha kaba bir öğütmeye ihtiyacınız var.
Cihaz şemasını biliyorsanız cihazı sökmek zor değildir. Tüm kahve değirmenlerinin tasarımı hemen hemen aynıdır, ancak farklı markalar için montaj farklıdır. Ve ünlü Bosch firmasının farklı demontaj yöntemlerine sahip iki modeli var.
Sovyet ev aletlerini hala başarıyla kullanan insanları bulmak kolaydır. Uzun zamandır var olmayan bir ülkede üretilen kahve değirmenleri, modern emsallerine göre verimlilik açısından daha düşük değildir. Bu tür cihazların doğru şekilde sökülmesi için bir talimat listesi açacaklar.
İyi bir vicdanla geri döndü sovyet zamanları kahve değirmeni markası ZMM tamir için değilse de en azından temizlik ve bakım çalışmaları için sökmeniz gerekir. Eylemlerin sırası aşağıdaki gibidir.
- Bıçağı serbest bırakın. Bunu yapmak için kasanın altında bir yuva bulmanız, içine bir tornavida sokmanız ve saat yönünün tersine çevirmeniz gerekir.
- Bir anahtar veya pense ile bıçağın hemen altında bulunan plastik somunu yarım tur (sola veya sağa) çevirin.
- Plastik bardak tutucuyu camla birlikte çıkarın.
- Metal rondelayı tutma aksından çıkarın.
- Plakayı çıkarmak için, aynı anda kilitle birlikte bastırmanız ve oluklardan çıkana kadar saat yönünün tersine çevirmeniz gerekir.
- Sabitleme yayını bükün ve anahtarı bırakın.
- Kir yıkayıcıyı akstan çıkarın.
- Muhafazanın altındaki halkayı hareket ettirin ve elektrik kablosunu sabitleyen vidaları sökün.
- Motoru çıkarın.
Önemli! Bıçağı çıkarırken yuvanın kırılma tehlikesi vardır. Bundan sonra, daha fazla sökme imkansız olacaktır. Bunun olmasını önlemek için, önce bir kutu WD-40 ile püskürtmeli ve birkaç saniye beklemelisiniz. Bu, sökmeyi çok daha kolay hale getirecektir.
Başka bir Sovyet örneği için sökme sırasında tamamen benzer bir dizi şeması - EKMU 50. Ancak modern elektrikli kahve değirmeni "MIKMA» Bir Moskova üreticisinden EKMU IP-30 (Sovyet prototipinin alt versiyonu), algoritma beşinci noktaya kadar eşleşir. Ardından aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- çubuğu çıkarmayın, dikkatlice kaldırın ve yana doğru hareket ettirin;
- iletkeni ayırmadan önce, onu düğme muhafazasından dışarı itmeniz ve sağa doğru çıkarmanız gerekir;
- elektrik motorunu çıkarın;
- yağ keçesini motor milinden çıkarın;
- koruyucuları kauçuk amortisörlerden ayırın;
- düğmeyi çıkarmak için yayı cihazın içindeki oyuktan çıkarın;
- güç kablosunu kasadan çıkarmak için alttaki lastik halkanın altına gizlenmiş iki vidayı sökün.
Straume 3, Sovyet döneminde Riga'da yapılan bir başka kahve değirmenidir. Ve işte videoda görebileceğiniz gibi anlıyor:
Modeldeki tüm kahve değirmeni örneklerini sökmenin belki de en kolay yolu Bosch mkm-6003. Eylemlerin algoritması aşağıdaki gibidir: bıçağı çıkarmak için saat yönünde çevirmeniz yeterlidir ve güç kablosunu gevşeterek ve motoru kendinize doğru çekerek motoru çıkarabilirsiniz. Bu kadar.
modeli ile Bosch mkm-6000 bir kişi artık yapamaz. Dışarıdan yardıma veya iyi bir mengeneye erişime ihtiyacınız var. İlk önce üniteyi bir asistanın elinde sabitlemeniz veya kesinlikle yatay konumda olması için kelepçelere tutturmanız gerekir. Ardından, bir tornavida veya sonda ile güç kablosunun takılı olduğu alanın altını kaldırmanız gerekir. Ardından, ilk tornavidayı bir santimetre derinliğe kadar sürdükten sonra, ikincisinin mandalları hissetmesi ve dikkatlice ayırması gerekir. Aynı zamanda, altına bastırılan motorun düşmemesi için alttan tutmalısınız. Sürecin görünen basitliği yanıltıcı olmamalıdır, çünkü asıl zorluk, tam olarak ayrılması büyük beceri ve sabır gerektiren mandallarda yatmaktadır.
Temel olarak, tüm kahve öğütücülerinin sökülmesi kolaydır. Genellikle kasanın altından 2-3 vidayı sökmek yeterlidir. Bazen mandallarla uğraşmanız gerekir. Ama bir model gibi sırlar var bork j700: baskılı devre kartına ulaşmak için, somun yerine bir rondela ile sabitlenmiş taşlama anahtarı düğmesini çıkarmanız gerekir (sökmeniz gereken şey budur). Orijinal otopsi, kahve değirmeni için de karakteristiktir. Elmaz. Nüans, önce avucunuzla altını çevirmeniz ve ardından vücuttaki kancalardan çıkarmanız gerektiğidir.
Tavsiye! Model için ayrı ayrı söylenebilir. 1540. Evde sökülmesi önerilmez. Bunu yalnızca kalifiye servis teknisyenleri yapabilir.
Daha sonra, derinlemesine bilgi gerektirmeyen kahve değirmenlerini tamir etme yöntemleri anlatılacaktır. Yani:
- cihaz açılmıyor;
- bıçaklar düzensiz dönüyor;
- motordaki arızalar;
- güç kablosunun kırılması;
- diğer karakteristik basit arızalar.
Ne zaman cihaz yaşam belirtisi göstermiyor, o zaman her şeyden önce bir temas ihlali ve kablo kopması aramalısınız. Muayene bir sorun ortaya çıkarmadıysa, bunun nedeni, özel bilgiye ihtiyaç duyulduğu için yalnızca atölyede ortadan kaldırılabilen elektrik motorunda yatmaktadır.
Önemli! Bıçaklar sıkışma ile döndüğünde, yanmış motor sargısında açık bir arıza vardır. Evde, bu tür konularda cahil bir kişinin sarımı geri sarması gerçekçi değildir.
Ama eğer motor çok çalışıyor ve yanık kokusu var, bir uzman olmadan yapmayı deneyebilirsiniz. Büyük olasılıkla, yatakların veya manşonların kirlenmesidir. Sorunu çözmek için mili serbest bırakmanız ve alkolle silmeniz gerekir. Bariz korozyon durumunda, WD-40 ile veya sıfır zımpara kağıdı ile dikkatli bir şekilde tedavi edebilirsiniz. Motorun çalışmasındaki kesintilerden fırçalar sorumlu olabilir. Bu durumda, temizlik veya tamamen değiştirilmesi gerekir. Üzerinde kir birikmişse tüm toplayıcıyı alkolle silebilirsiniz.
kırılma noktaları ve güç kablosunda kopmalar hemen göze çarp. Yenisi ile değiştirilmesi mümkün değilse, kopma noktasındaki teller soyulmalı, lehimlenmeli ve yeniden yalıtılmalıdır. Basınç mekanizmasının kirlenmesi nedeniyle kilidin arızalandığı durumlar da vardır. Bu sorun, çalışmayan ünitenin sökülmesi ve temizlenmesi ile kolayca çözülür.
Tavsiye! Bazı kahve öğütücüler (özellikle Delonghi KG 79), elektrik panosunda kapasitör şeklinde zayıf bir bağlantıya sahiptir. Zamanla şişer ve yenisiyle değiştirilmesi gerekir.
Kahve öğütücünün mümkün olduğunca uzun süre çalışması için basit çalışma ve önleme kurallarına uymanız gerekir..
- öğütülmüş kahve bırakmayın cihazda uzun süre
- Her eziyetten sonra iç kaseyi ve bıçakları silmeniz gerekiyor nemli bir bezle.
- Cihazı yıkarken suya batırmayın., kendinizi ıslak ovma ile sınırlamak daha iyidir.
- Plastik muhafazalı makineler, uzun süreli sürekli çalışma sırasında aşırı ısınabilir ve arızalanabilir. Moulinex ve Saturn markaları için bu tür arızalar sık görülür. Eğer her 20 saniyede bir öğütme sırasında küçük molalar verin, kahve değirmeni ömrünü uzatabilirsiniz.
- gerek diğer yiyecekleri öğütmekten kaçınmaya çalışın. Bunun için bir blender var.
- Meli kör bıçakları ve değirmen taşlarını zamanında değiştirin. İkincisi, 300 kg tahıl öğütüldükten sonra ve ilki çok daha sık değiştirilmelidir.
Cihazın bakımı ve çalıştırılması için basit kuralları takip ederek, düzenli olarak önleyici bakım yaparak ve küçük onarımları zamanında yaparak, sizi daha uzun yıllar sadık hizmet için memnun edecek olan favori kahve öğütücünüzün ömrünü uzatabilirsiniz. .
Delonghi KG 89/79, durdurulan Vitek 1548'in yerini alan espresso kahve makineleri için ilk öğütücüdür.

Bir kahve değirmeni seçimiyle ilgili inceleme materyalinde zaten yazdığım gibi, keçiboynuzu kahve makineleri için izin verilen minimum bir sahte çapak değirmenidir. Daha ucuz sınıf bıçaklı öğütücüler sadece Türk kahvesi için, yani Türkler için iyidir. "Alternatif" fanlar (tek tip kaba öğütmenin gerekli olduğu yerlerde) daha da zordur - bu kahve değirmeni bile onlar için uygun değildir.
Genel olarak, Delonghi KG89 veya KG79, Rusya pazarındaki en uygun fiyatlı çapak taşlama makineleridir.. Doğru, daha ucuzları da var, ancak bunlar tam olarak maliyeti kadar çalışan tamamen uygunsuz Çin sütleridir.
Metal yüzeyler biri için önemliyse, 79/89 çiftinden yalnızca fiyat ve görünüm için seçim yapabilirsiniz. Ancak sizi hemen uyarıyorum, teoride daha pahalı olan Delonghi KG89, en genç olandan daha ucuzdur. Ve bu arada gövdesinin çelik panelleri parmak izlerini mükemmel bir şekilde toplar.

Bununla birlikte, işin geri kalan yaklaşık %20'si hala, gerçek bir çapak cihazının çalışmasının sonucuna benzer şekilde, aşağı yukarı eşit bir taşlama elde etmenizi sağlayan düz freze diskine düşer.
Sıradan bir okuyucu, Vitek 1548 incelemesinde yazılanla tamamen aynı şeyi alıntıladığımı fark etmiş olabilir.Bu şaşırtıcı değil çünkü buradaki değirmen taşları %100 tamamen aynı. Aynı fabrikada üretildiğine eminim. Evet, montaj Çin'de, korkutucu değil.
Açıklanan sütlerin teknik özellikleri Vitek'ten biraz farklıdır, ancak nüanslarda. Aynı değirmen taşları göz önüne alındığında, sonucun %95 aynı olması bekleniyor:
- Çelik yassı yalancı çapaklar, 40 mm çapında
- Yan regülatörde pozisyon sayısının hiç imzalanmadığı söylenebilirse de, gerçekte karakteristik tıklamaları olan ara değerler vardır. Toplamda 16 derece taşlama vardır, pozisyonlar sabittir.
- Ara değerlerle 2 - 12 porsiyon için dozaj regülatörü (öğütme zamanlayıcısı). Aslında - kademesiz, çok esnek bir şekilde seçebilirsiniz.
- Güç 110 W
- 120g çekirdek kutusu, 120g kahve kutusu
- Plastik, hoş olmayan bir koku olmadan yüksek kaliteli görünüyor.
- Kablo uzunluğu 85 cm, fiş hariç. Evet, kordon kısa ama altta fazlalık için bir bölme var.
Delonghi KG89/79, üzücü olan Vitek maliyetinden daha fazla satıyor. Ancak ek ücret, genel olarak haklı çıkarılabilir
Bir ültimatomla, Delonghi'nin kalitesinin nerede ve Vitek'in nerede olduğu hemen söylenebilir. Ancak bu, Vitek'in oldukça seviyeli olduğu durumdur.Olur. Delonghi'nin hala yukarıda bir sınıf gibi göründüğü açık. Daha katı ve şık, doğranmış formları var, KG 89 durumunda metal kaplama da sahibinin statüsünü yükseltiyor.
Daha nesnel olarak daha iyi ve bu düzenleyicileri daha uygun hale getiriyor. Genel olarak gövde üzerinde iki düğme vardır, sol tarafta bir öğütme regülatörü vardır (değerler işaretlenmemiş, sadece ince İnce'den kaba Kaba'ya), önünde bir porsiyon regülatörü vardır (2'den 12'ye kadar). Her ikisi de Vitka'nın çıplak plastiği gibi değil, dokunuşa hoş gelen yumuşak dokunuşlu bir malzemeden yapılmıştır. Öğütme ayarlayıcı çok daha kavramalıdır. Üstte sadece bir düğme var, ancak arkadan aydınlatmalı, süt çalışırken yumuşak mavi bir parıltı çıkıyor.
Zamanlayıcı, minimum 2 porsiyona ayarlandığında, motor 12 saniyeliğine kapatılana kadar öğütür. 10 porsiyon için ayarlandığında - 60 saniye. Tüm ara değerler orantılıdır.
Öğütülmüş kahvenin son kütlesi, geleneksel olarak dereceye büyük ölçüde bağlıdır. Ancak burada Vitka'dan önemli farklılıklar var. En iyi öğütme durumunda ("İnce" konum), her iki porsiyon süt için yaklaşık 8 gram öğütür (Vitka'da 13 vardı). En büyüğünde (“Kaba” konumu) - yaklaşık 14 gram (Vitka'da 20 var).
Bu, genel olarak, yeterli değildir. Burada durum, gerçek bir Solis Scala çapak öğütücüsününkiyle aynıdır. Ayrıca tek bir espresso için yeterli olan 7-8 gramlık iki porsiyon için ince bir öğütme yaptı. Büyük bir tanesinde, Delonga'nın 14'üyle neredeyse aynı olan 15 gram verdi. Bu bağlamda, Vitek 1548 ve Solis'in rakibi Rommelsbacher EKM 300, daha doğru bir "ambalaj" veriyor.
Lütfen ölçümlerimin bu sonuçlarının yalnızca rehberlik amaçlı olduğunu unutmayın. Tahılına bağlı olarak, biraz daha fazla veya biraz daha az öğütebilir. Ancak bu, dozaj hakkındaki sonucu değiştirmez.
Çekilmiş kahve için alt bölme tamamen plastikten yapılmıştır ve bir kapağı vardır. Dokunulduğunda oldukça güçlü görünüyor, masaya hafif darbelerle biraz daha güçlü olduğu hissi yok ve çatlayacak.
Tahıl veya alt bunker için bölmenin kapağı olmadan dahil edilmesinin engellenmesi uygulandı. Alt hazneyi almaya çalıştığınızda kahve değirmeni kapanıyor. Bunun için göze çarpmayan bir römork sorumludur. Üst bölme kapağının açılması da durmaya neden olur. Üretici buna Dual Safe - “çifte koruma” adını verdi, ancak elbette burada “tescilli” bir şey yok.

Değirmen taşlarının dönüş hızı hiçbir yerde belirtilmiyor ama sanki Vitek'inki gibi 1200-1300 rpm seviyesindeymiş gibi geliyor. Bu oldukça fazla, ancak bu sınıfta gerçekten önemli değil, çünkü disk yapısının kendisi kusurlar veriyor ve hız arka planda kayboluyor.
Taşlamaya gelince, her şey bekleniyor - tıpkı Vitek'te olduğu gibi. Genel sorunlar aynı. Özellikle kaba öğütmede fark edilen heterojenlik. Oldukça büyük parçacıklar ve minimumdan sanki lekeler var.
Minimum taşlama durumunda, değer diğer tüm sahte çapakların sonucuna son derece yakındır. Türkler için tam olarak işe yaramayacağı açık, ancak espresso için aşağı yukarı yeterli. Tabii ki, daha küçük olmasını isterim. Gerçek değirmen taşları için, daha önce bahsedilen Rommelsbacher karşısında en ucuzu bile, daha küçük ve en önemlisi daha doğru, daha düzgün. Ayrıca, Delonghi KG 89 veya 79'da ne kadar büyük öğütürseniz, eşitsizlik o kadar güçlü artar, yani gerçekten minimumda çalışmanız gerekir. Bu öğütücüyü alternatif kahve demleme yöntemleri için satın almayı düşünüyorsanız, dikkatli olun: düzensiz öğütme felaket olacaktır.
Ancak tekerleklere tekerlek tellerini yerleştiren yalnızca tekdüzelik değildir. Fotoğraflar bunu iletemez, mikroskop altında çekmeniz gerekir, ancak parmaklarınız bunu dokunarak net bir şekilde tanır. Diğer sahte çapaklarda olduğu gibi, öğüten diskin yüzeyi değil, üzerindeki çıkıntılı elemanlar olduğunda, kahve parçacıklarının kendilerinin keskin olduğu ortaya çıkar, kenarları parmakların derisini dokunmak için deler. Yani, taneler yıpranmış değil, kırılmış, kırılmış.
Ancak espresso demleme için başlangıç noktası olarak adlandırılabilir. En başlangıç olmasına rağmen. Tüm sahte çapak öğütücüler bu sonucu verir. Bıçaklar daha da kötü ve espresso için hiç uygun değil. Alternatif bir seçenek, zaten çekilmiş kahve satın almaktır, ancak orada sorun farklıdır, tazelik aynı değildir.
İnternette Delonghi 79 / 89 kahve öğütücünün daha iyi öğütülmesi için nasıl yükseltileceğine dair birçok talimat bulabilirsiniz. Yöntemler farklı: contalar, ayar halkasının yeniden düzenlenmesi, başka bir şey, hatırlamıyorum.
Ancak bu, asıl sorunu çözmeyecektir: öğütmek yerine ezmek. Ayrıca başka bir nüans var. Üst değirmen taşı sabitlemesi plastiktir. Ama oldukça sağlam. Bu montajın konumunu ayarlayan ve böylece öğütmeyi ayarlayan daha hassas plastik dişliler. Minimum taşlamadaki basınç (hala fabrikaya göre azaltılmış), özellikle üst dişlerin alt dişlere yapışmaya başlaması için çevirirseniz aşırı olduğu ortaya çıkıyor. Sonuç olarak, üst değirmen taşının sabitlenmesi dayanır, ancak çoğu zaman tutunduğu ilk dişli kırılır.

Çözüm, basitçe değiştirmektir. Tahtada bulunur, büyük boyutlu ve sarıdır. Radyo pazarlarında serbestçe satılır. Düz kollar ve bir havya gerekli olmasına rağmen.
Böyle bir kahve değirmeni 2000-2500 rubleye mal olmalıdır. Ve sonra bu harika bir satın alma, deneyler için güvenle alabilirsiniz. Dört binden fazla şüpheler zaten eziyet ediyor. Yine de, yüksek kaliteli bir espresso için ihtiyacınız olan şey sahte değirmen taşı değildir. Evet ve bir Fransız presi, filtre, şofben söz konusu olduğunda - eşit olmayan öğütme nedeniyle de tartışmalıdır, ki bu ne kadar büyükse, alacağınız öğütme o kadar büyük olur.
Kısacası, deneyimsiz bir acemi veya yeni başlayanlar için bu harika bir kahve değirmeni. "Ortalama" için - zaten çok uzlaşmacı bir seçim. Ancak gerçek bir alternatifin yokluğunda, kullanılmış piyasada ne var (Avito'daki çapak öğütücüler 5 binden satılıyor, gerçek değirmen taşlarının öğütüldüğünü unutmayın, kontrol etmeniz gerekiyor), birincil olanda ne var. Bir sonraki kahve değirmeni sınıfının 10.000 ruble'den başladığını hatırlatmama izin verin, bunlar Solis Scala, Rommelsbacher EKM 300 veya aynı marka Delonghi Dedica KG 521'in eski kahve değirmeni serisi (geleneksel KG40 ve KG49 bıçağıyla karıştırılmamalıdır) öğütücüler).
Evde bir kahve dükkanından alacağınız bir içecekten farksız bir espresso içmeyi hedefliyorsanız, o zaman bu (ve buna benzer tüm sahte sütler) size göre değil.
Not; Soruları tahmin etmek - aslında, bu incelemeyi yazarken, resmen “daha soğuk” 89. model, birkaç yerde satılan daha basit 79. modelden her yerde daha ucuzdur. Sorun değil, bu sahte değil, oluyor.
Uzman değilseniz, kahve değirmeni nasıl düzeltilir? Resimlerdeki talimatlar.



2. Kahve değirmeni hiç çalışmıyor.
Yeni bir kahve değirmeni satın almak daha ucuz.
3. Kahve değirmeni yavaş döner,
kuşkuyla kuşkuyla hırlar, içeriden yanma kokusu gelir.
Modern kahve değirmenleri kuşkusuz güvenilir ve üretkendir, ancak belirli görevler için tasarlanmıştır. Örneğin, bir kahve değirmeni kahve çekirdekleri yerine şeker öğütüyorsa tamire ihtiyacı olabilir. Diğer modeller, özellikle Bork ve Bosch modelleri, motor şaftı alanına nem girmesinden muzdariptir. Ancak her durumda, motor yanmadıysa, cihazı kendiniz tamir edebilirsiniz.
Çoğu kahve değirmeni oldukça şeffaf bir sökme algoritmasına sahiptir. İki tür cihaz vardır:
- bıçaklı kahve değirmenleri;
- taş değirmenler.
İkincisi, taşlama mekanizmasının sökülmesi için ayrı bir algoritmaya sahiptir. Çapak tipi bir kahve değirmeni nasıl tamamen sökülür sorusunun cevabı, belirli bir modelden cihazlar. Genel şema aynıdır. Değirmenin konik bıçakları, üç veya dört cıvata ile tahrik miline monte edilir. Onları açmak kolaydır. Ancak yeniden monte ederken, kafaların yuvalara tam olarak oturduğundan emin olmak için özen gösterilmelidir. Freze cihazını cıvataları sıkmadan monte ederseniz, kahve değirmeni yanabilir veya bağlantı elemanlarının çıkıntılı kafalarının öğütme mekanizmasının hareket bölgesine çıkması nedeniyle öğütme işleminde sürekli olarak ince metal tozu bulabilirsiniz.

Kahve öğütücülerin sökülmesi kolaydır.Genellikle makinenin alt düzleminde bulunan birkaç kendinden kılavuzlu vidayı sökmek gerekir. Bunlara erişim, cihazın ayakları tarafından hem açık hem de korunabilir.
Ayrı bir grup kahve değirmeni düzenleniyor mandallarda. Örneğin Bosch MKM 6000 modelleri, Sovyet ZMM aparatı, değirmen taşları EKMU 50 ve EKMZ 125. Burada gövdenin alt kısmı, mandalların büküldüğü ince problar veya tornavidalar kullanılarak çıkarılır.
Rulmanların ve şaftın durumunu kontrol etmek için motoru dışarı çekmek için gereklidir. bıçakları sök. Farklı bir şekilde kalkıyorlar. En yaygın bağlantı türü dişlidir. Bu durumda, kendi kendine sıkma ilkesi kullanılır. Bıçak saat yönünde hareket ederse, bağlantıda sol iplik kesilir. Saat yönünün tersine ise - sağ. Bıçağı sökmek için, tornavidanın yuvasını milin ilgili yuvasına yerleştirmeniz ve ardından dişe bağlı olarak bıçak bloğunu saat yönünde veya saat yönünün tersine çevirmeniz gerekir.
Bıçağı sökerken dikkatli olunmalıdır. Mil üzerindeki girinti sığdır, metal yumuşaktır, bu nedenle tornavida sıkıca yerleştirilmeli, bastırılmalı ve bıçağı gevşetirken kademeli olarak kuvvet uygulanmalıdır.
Zamanla, bağlanma bölgesi öğütme kalıntıları ile tıkanır, oksitler tarafından tutulur. Bu nedenle uygulanması tavsiye edilir. yağlayıcı WD-40kiri çıkarmak ve bıçak bloğunu kolayca sökmek için. Sıkıştırma somununun konik bir dişe sahip olması ve bronzdan yapılmış olması durumunda, bağlantı alanını bir havya kullanarak hafifçe ısıtabilirsiniz.
Diğer eylemler kahve değirmeni modelinden. Cihazı dikkatlice sökmeniz, sınırlayıcıları izlemeniz, yapısal elemanları oluklardan çıkarmanız gerekir. Çoğu zaman, bıçak bloğunu çıkardıktan sonra çok az şey yapmanız gerekir:
- Taşlama kabını sabitleyen sabitleme plastik somununu sökün. Tespit somununa takılan keçeli toz pedi kaybolmamalıdır.
- Aks çelik rondelasını çıkarın.
- Yavaşça aşağı bastırarak bloker plakayı çıkarın ve muhafazanın kısıtlayıcı oluklarından çıkarın.
Çoğu kahve değirmeni modelinin (örneğin, Saeco GROUP 700, Bosch MKM 6000) sökülmesi, kir yıkayıcıların çıkarılması ve güç kablosu anahtarının sökülmesi ile sona erer. Ayrıntılı bir sökme işlemi sırasında, örneğin, yıkayıcının patladığı veya keçe pedin tamamen kullanılamaz (yağlı, sıkıştırılmış) olduğu belirlenebilir.
Kırık bir elemanı değiştirmek kolaydır. Bunun için bilmeniz gerekir kahve değirmeni detaylandırma, İnternet en yaygın cihazlarla ilgili verilere sahiptir. Bundan sonra, istediğiniz parçanın tam adını ve numarasını elinizde bulunduran pazara, özel bir mağazaya veya servis merkezine gidebilirsiniz.
Saeco kahve değirmeni detay örneği
Bir motoru onarmak veya sağlığını belirlemek için bir multimetre ve sargı dirençlerinin nerede ölçüleceğine dair bilgi gereklidir. Bu nedenle, sadece göreceli olarak değineceğiz. küçük problemler, aletle çalışma konusunda asgari becerilerle bile ortadan kaldırılabilir.
Kırık bir güç kablosu çıplak gözle görülebilir. Ancak bükülme yeri gövdeye yakınsa, sadece kabloyu hareket ettirerek bir arıza tespit edebilirsiniz. Cihaz yaşam belirtileri göstermeye başladıysa kabloyu değiştirmeniz gerekecek demektir.
Kilit hatası oluşur basınç mekanizmasının tıkanması nedeniyle (kapağın oluk hattında bulunur) veya iç plakada basınç eksikliği. Kilidi kontrol etmek basittir - çıkıntılı plastik elemana ince bir tornavidayla bastırın. Kahve değirmeni belirli bir konumda canlanıyorsa, onu söküp kiri temizlemeniz gerekir.

Bunun birkaç nedeni olabilir: içeride bir kablo kopmasından (böyle bir sorunu ortadan kaldırmak için bir havya ile çalışma becerilerine ihtiyacınız olacak) motor arızasına kadar. Bu durumda, doğrulama özel bilgi gerektirecektir.Bu durumda, onarım ekonomik olarak verimli değildir, geri sarmak veya yeni bir motor satın almak gerekir, yeni bir kahve değirmeni satın almak genellikle daha kolay ve daha ucuzdur.
Sebeplerden biri motorun kısmi arızası, sargılardan birinin yanmasıdır. Onarım sorun olabilir. Teşhis, geri sarma veya maliyetli değiştirme gerektirecektir.
En yaygın neden, yatakların veya manşonların kirlenmesi ve oksidasyonudur. Bu sorun Bosch 6000 serisi kahve öğütücülerinde çok sık görülür.Kirlenmeyi ortadan kaldırmak için cihazı dikkatlice sökmeniz, tüm blokların kayma kolaylığını kontrol etmeniz ve yatakları yağlamanız gerekir. Bosch 6000 modelleri için aşağıdakiler yapılır:
- kayar manşon milden çıkarılır (üst kısım);
- şaft alkolle muamele edilir;
- bariz korozyon belirtileri ile özel aletler veya WD 40 kullanılarak çıkarılır.
Mil işlenebilir zımpara kağıdı-sıfır, dikkatli davranmalısın. Aşağıdaki videoda gösterilen prosedür yaygın olarak kullanılan bir prosedür değildir. Bu tür bakımın titizliği ve sürekli tekrarı ile kayar manşondaki boşluk değiştirilebilir ve bu da çeşitli arızalara yol açacaktır.
![]() |
Video (oynatmak için tıklayın). |
Kahve öğütücünün kendi kendine onarımı periyodik olarak yapılabilir. Bakım prosedürleri, kirletici maddelerin yağlanmasını ve temizlenmesini içerir. Kazaları önlemek için kahve öğütücüyü üretici tarafından tavsiye edilmeyen modlarda çalıştırmayın. Örneğin, şekeri toz haline getirin, bitkisel baharatları öğütün, büyük öğütme kütlelerini işleyin. Her tekniğin kendi çalışma kuralları vardır ve bunları ihlal etmezseniz cihaz uzun süre ve hatasız çalışacaktır.